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在百老汇市场上满是新食物和饮料的小山上’的普埃塔斗争

明亮的墙壁 拉普埃塔 掩饰失望。它向百老汇的举动尚未奏效。相反,所有者 蒂娜·卡斯特罗(Tina Castro) 说,过去四年一直很慢—甚至在国会山的餐饮场所爆发式发展时,CHS都报告了计划几乎每周开放的新酒吧或餐厅。卡斯特罗(Castro)和拉普埃塔(La Puerta)的故事与国会山和E Pike拉普埃塔(E Pike La Puerta)称其为家已有20多年历史的变化并不太相称,但在令人震惊的客户流失和转型中却是很小但引人注目的要素。曾经有一段时间 奎因’s 不存在,更不用说 波基托斯.


这是最近一个工作日欢乐时光的黄金时段,装饰热情的墨西哥餐厅只有很少的顾客。卡斯特罗说,这是她每天都在努力维持生计的典型场景。卡斯特罗(Castro)所说的是从街上看去的视野不佳,以及总体上不稳定的客户群,尤其是随着该地区这么多新墨西哥餐馆的兴起,可悲的是,卡斯特罗(Castro)报告说,过去几年生意很艰难。卡斯特罗说,为了使这家餐厅保持生计,她被迫削减厨房,将员工等到最低限度,并卖掉了她的许多财产,包括家乡瓜达拉哈拉的一所房子。卡斯特罗说,仍然无法产生足够的收入来满足她的月租和水电费账单,她预计拉普尔塔不久就不会再出现了。即便如此,她每天都会从自己的Mukilteo家通勤到Capitol Hill,以保持La Puerta的畅通。

卡斯特罗 first came to Seattle from Mexico in 1960 when she was 25 years old at the urging of a cousin who raved about life in the Pacific Northwest. 卡斯特罗(Castro)在厨房的厨房找到了一份工作。 阿卡普尔科 她在西雅图中心的一家餐厅遇见了她未来的丈夫,当时他是一名公共汽车司机。 然后,她继续在厨房各工作了几年。 阿兹特卡瓜达拉哈拉 餐馆,学习英语,以便她可以当服务员。在1980年代,她的朋友拉斐尔(Rafael)要求她在东派克(East Pike)的咖啡馆里提供帮助,在他的朋友搬回他的故乡哥伦比亚后,该咖啡馆最终成为了原始的普埃塔(La Puerta)的所在地。

卡斯特罗(Castro)在派克(Pike)享受了20多年的成功经历后,于2007年突然做出了这一改变。她说,房屋所有者告知她该物业已被出售,并且有两个月的移动时间。墨西哥老派餐厅发现自己没有家。奎因’s是希尔的酒吧和餐厅现场爆炸的先兆之一,他们搬进去,大修并抹去了一家看似没有为这条街即将发生的变化做准备的餐厅。

卡斯特罗’搜寻新空间将她带入了百老汇市场。尽管租金是她所付租金的两倍,但卡斯特罗在确信自己的顾客会跟随她到新地点并且将从商场中受益后,还是决定搬进去’s draw.

五年后,卡斯特罗发现自己在努力支付房租。 她凝视着二楼的空间,并思考了西雅图餐饮业五十年的历史。她75岁,患有听力障碍,她怀疑自己’在拉普塔(La Puerta)之后,我将继续在餐馆工作,但对她可能会花更多的时间与五个姐妹,孩子和孙子在一起的机会微笑,这些人都住在她的Mukilteo家附近。

同时,百老汇市场’的开发人员接受了新的资金支持,并正在为 耗资数百万美元的购物中心大修。 La Puerta仍然有家。但是,再一次,它可能无法跟上变化。

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38 评论
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Quail
Quail
9 years ago

在您使用派克时,我们通常每周至少去一次。然后– outta sight – outta mind –没经常回去,对不起。

calhoun
calhoun
9 years ago

放弃您放心的生意一定非常困难&灵魂进入25年,即使​​它’每个月都在亏钱。看来“文字在墙上’ for LaPuerta.

我的心向卡斯特罗女士致敬。

JimS.
JimS.
9 years ago

拉普埃塔(La Puerta)在这个地方为他们完成了工作,多年来没有一家餐厅真正繁荣过。在几年前对百老汇市场进行荒谬的巴尔干化之后,情况变得更加糟糕。彻底消除了会引起餐厅注意的任何人流。您可以’除非您已经知道街道上的那个地方’在那儿。任何一家餐馆都会在那挣扎。它没有’不能确保百老汇已经被墨西哥餐馆饱和,即使大多数餐馆’t any good.

Glasses
Glasses
9 years ago

我喜欢墨西哥菜,如果不是我的体重和钱包,我’d在拉普埃塔(La Puerta)吃东西的频率更高。在夏天’可以在露台上喝玛格丽塔酒,并吃新鲜和辛辣的东西,这很可爱。一世’ve always liked it’有趣的地方和它’s decor.

我希望在这种情况下,房东可以打折租房,并帮助陷入困境的企业更好地做广告。我的意思是,在看到无力偿还租金的地方折叠起来之后,如今只有这么多年龄的人都空着。 Isn’有些租金总比没有好吗?还是太简单了?

这些天我经常做自己,我想我’在没有一点乐趣之前,我还会再去拉普埃塔(La Puerta)旅行。希望Castro女士能顺利解决-我一直都很喜欢您的餐厅!

sovietbot
sovietbot
9 years ago

我记得当它还在派克路上时曾去过几次,但我只是以为奎因在奎因关闭时就关了’s moved in. I didn’甚至不知道百老汇市场有餐厅。也许他们需要更多的营销?

Andrew
Andrew
9 years ago

我曾经在旧地方吃饭,因为那是我工作的地方附近唯一的墨西哥人。我的朋友会不时去百老汇市场。我们喜欢这个位置’夏季坐在露台上很棒。但是让我失望的最大事情是好处,在很大程度上,它没有太多的风味或香料。痣没有’没有烟熏味或辣椒味。我知道’s Seattle and we can’墨西哥餐厅的香料不能超过1星,但是他们仍然可以在菜肴中添加更多草药或香料。与比索比较’s in lower QA, it’就像白天和黑夜。比索’一道菜的价格大约为$ 10美元,但食物新颖,香辣,可口。甚至格林萨克(Greenlake)的Rositas,‘traditional’墨西哥地方的食物味道更浓。我真的很想爱La Puerta。如果您想保存它,请摇晃Seniotita Castro菜单,以备不时之需。承担一些风险。加一些草药。得到一些孵化的智利 http://hatchnmgreenchile.com/。用蛋清面糊制成杏仁饼,不要像墨西哥卷饼那样将鸡蛋包裹在其周围。我在新墨西哥州长大,虽然没想到会在这里找到同样的食物,但墨西哥餐馆仍然可以为事情增添风味。就像艾米尔(Emril)所说的那样,将其提升一个档次!不在街道上会很痛,这就是为什么您必须以其他方式让人们进门。创意菜单可能使人们想摆脱困境。

SeattleSeven
SeattleSeven
9 years ago

似乎任何位于街边的食品/饮料财产都在挣扎。也许不是在每种情况下都可以,但我在这里看到了一个主题。

城堡之上的东西,QFC之上的东西以及另一个QFC(哈佛市场)之上的东西已经翻了好几次。我还有其他例子’m sure.

我可以’不能为附近的每个人说话,但是我和我的朋友常常会离开房屋去吃饭或喝饮料,而没有考虑到特定的目的地。我们’我只会沿着派克/松树/百老汇走,直到我们达成大家都同意的东西。但是就像第一位评论者所说,“outta sight – outta mind”

escapeartist
escapeartist
9 years ago

It’很难看到生意挣扎,你知道有人’生计和梦想s可危。但是我’我试图给这个地方一个机会。那里’我曾经在百老汇市场的一家墨西哥餐馆里呆了很多年,我曾经经常在那里开心地进餐,然后菜单开始改变,随着我最喜欢的食物消失,食物的质量也随之下降。我在那吃了最后几次’喜欢食物,最后一顿饭是不可食用的。我希望他们能扭转它,我’d在那儿吃得多。现在我只在街对面吃墨西哥菜。

formercustomer
formercustomer
9 years ago

I’营地中有m个不知道已搬迁并重新开放。一世’在营地中,我也不知道那里有餐厅。

关于新地点,‘mall’简直太糟糕了。我讨厌去那个QFC(它’一团迷宫,你什么都找不到’d期望如此)。 Urban Outfitters似乎过时了,除了知道那里有Golds Gym,我什至不知道那里还有什么。我每天在建筑物上走动2到3次,但很少进去。它的外观令人不快,而且没有行销空间。老实说,我不知道楼上有一家餐厅。

就是说,我曾经去过餐厅的旧位置,但是我们都知道(我以为大家都知道)这家餐厅便宜而不是那么棒(我将墨西哥菜ala Azteca做为美国菜)。但这就是当时国会山上所有墨西哥菜的地方。即使搬家,我也不’t think I’d继续前进,因为现在有更好的选择。兰乔·布拉沃(Rancho Bravo),味道浓郁,大量食物的价格低于8.00美元,是我现在的首选。

songstorm
songstorm
9 years ago

听说卡斯特罗女士’的斗争。不幸的是,我必须同意那些不’t care for La Puerta’的食物。几年前我去过那里,那里很空。服务很好,但是食物没有给人留下任何印象。一世’我曾考虑过不时尝试这些美食,但是在希尔(Hill)上有许多其他好的餐馆,’很难花时间和金钱进行回访,并有可能进一步失望。

Gringo
Gringo
9 years ago

当我90年代末从CA搬到这里’s,我发现很难找到优质的墨西哥食物。我曾经尝试过La Puerta,但此后就一直远离。“Bland”是一个恰当的描述。我认为店主在旧地点还可以,因为租金低,竞争为零,而西雅图人没有’不能理解墨西哥食物有多好。我的心虽然向主人…这些天,很多企业主都在穿短裤。

SSanchez
SSanchez
9 years ago

曾经是最好的。
我曾经带人们去派克(Pike)住,因为我告诉他们这是我最能接近父亲的地方’在西雅图做饭。在新地点用餐几次后,我发现’t the case and hadn’t really been back.

Joshua
Joshua
9 years ago

同意!!!!!!!一世’距离CA南部也m。当我6年前搬到这里并询问有关最佳墨西哥餐厅的信息时…许多西雅图人说这家餐厅是最好的,所以我尝试了…不如我在加利福尼亚和俄勒冈经历的墨西哥餐馆那样好。同时,我了解许多在这里长大的西雅图人’t travel much haven’体验了真正的墨西哥食物应该尝起来的味道。我希望有更多擅长烹饪的墨西哥人来到西雅图并开设更多墨西哥餐馆,让许多西雅图人有机会像其他地方的许多人一样尝试并爱上它。 :)

Tom
Tom
9 years ago

我记得汉堡玛丽’在那里尝试了,当托雷罗’s在那儿。都不忙。恕我直言,评论真的是恕我直言。它’现在更难了’没有自动扶梯几乎在其入口处终止。

将QFC真正投入市场—除了Gold以外,还请楼上的任何人做’s. It’s sad.

埃里克
Eric
9 years ago

在那个空间里一切都变得十分艰难。汉堡玛丽’,其他墨西哥餐厅。它’QFC接管了过去的开放式中庭,现在如何构建市场并不是一个好地方。人们过去常常去那层楼上的剧院,但现在那是一个Golds健身房,而且锻炼人群比起墨西哥人更喜欢蛋白质奶昔。遗憾地看到这个地方消失,但它听起来像她已经有一个良好的运行,并在75应该享受她的黄金十年。

--MC
--MC
9 years ago

当他们骑着派克车过去时,我们一直都在那儿走。上楼去看他们比较困难,我知道他们在街对面的墨西哥自助餐中殴打—
当所有的小企业走时,我们’ll deserve what we’重新离开。在Qdoba见。

genevieve
genevieve
9 years ago

和其他人一样’d忘记了他们搬家而不是几年前倒闭。我知道当前空间的营业额一直很高,但是当百老汇市场有更多小商店时,二楼曾经有很多人流。现在’这是我不喜欢的庞然大物QFC’甚至不知道怎么去二楼–我过去使用的楼梯被拆除了。另外,那个QFC太烦人了,我完全避开了百老汇市场,而我过去经常在那儿购物。

I’我很抱歉听到这个消息。真是令人伤心。

Paul D
Paul D
9 years ago

我们几乎从未在La Puerta用餐,因为La Cocina街对面的气氛要好得多。拉普埃塔(La Puerta)对我来说有点像购物中心的美食广场。

Uncle Vinny
Uncle Vinny
9 years ago

I’我将同意这里的很多评论者…拉普埃塔(La Puerta)的服务总是很棒,但是食物有点无聊。街对面的拉科西纳(La Cocina)也像泥土一样沉闷,所以我也从未去过那里。如果我想要一些有趣的东西,可以在Taco Gringos或Rancho Bravo买到。—它们碰巧真的很便宜,但是我不知道’一定要为加利福尼亚南部的优质,有趣的食物付费。表219旁边的pupusas地方也很有趣。哦,还有圣人。周围有很多有趣的南美式东西。

PS:谈到QFC的楼上部分…我最近读到金的所有者/巨头’s Gym(Robert Rowling)是右翼事业的败类支持者,例如Karl Rove’的Crossroads程序。当我的会员资格在5月到期时,我赢了’要更新。有点太糟糕了,因为他们的改型终于使这个地方变得更好了。

MountDana
MountDana
9 years ago

我和我的伴侣已经去这家餐厅九年了。原来是托雷罗’在改型之前,他们做得很好。在改建期间,业务直线下降。我们保持忠实,每个月仍然去过那里3-4次,店长非常感激(龙舌兰酒!)。他们预计改制后业务将恢复。我没有我敢肯定,主要原因是去二楼后的改建没有那么直接的机会,并且整个建筑的特征都得到了根本的改变。最终,经过英勇的努力,托雷罗(Torrero)撤出,拉普塔(La Puerta)进驻。令人遗憾的是,他们的生意也停滞不前。在过去的三个月中,我们注意到有迹象表明,降低成本的方式会导致问题的发生。例如,玛格丽塔酒现在似乎不含龙舌兰酒。

很抱歉看到拉普埃塔(La Puerta)失败,如果他们关门,他们会很想念的。

Gordito
Gordito
9 years ago

商场的年龄已经满了。

所以遗憾地看到,这家餐厅的老板选择了这条路–街上看不见。全国各大购物中心的空置率都创历史新高,并且在美国任何地方都没有计划新建购物中心。更典型的是,购物中心正在拆除,并试图以室内/室外空间的形象重新塑造自己,大学村是一个成功的例子,林伍德购物中心是一个不成功的例子。不幸的是,这家餐厅是伤亡人员,但是购物中心越来越多地只适合青少年。

JimS.
JimS.
9 years ago

文尼
有关黄金的大老板的信息’健身房是去年发出的非常古老的消息。当时,我曾与该Golds的管理层讨论过。基本上,公司的两个主要部门经营或对所有黄金有兴趣’s. This Gold’s是右翼首席执行官(或任何他所代表的)不感兴趣的其他部门的一部分。’s经理关于它的更多信息。当时的黄金’对此发表了声明:

“重要的是要注意,大多数黄金’全国的体育馆由特许经营者独立拥有和运营。他们是努力工作的小企业主,他们拥抱并接受各行各业的成员。我们希望我们的朋友和LBGT社区的长期成员了解我们作为组织的唯一目的是帮助人们实现其健身目标。因此,每天都有成千上万的敬业员工在全国各地上班。他们将继续为LGBT社区和我们服务的所有其他多元化社区这样做。”

(很抱歉要劫持线程,但是 ’重要的是不要惩罚Mkt中的其他企业,’很难去那里去)

Uncle Vinny
Uncle Vinny
9 years ago

太好了,谢谢你的评论,吉姆。

ProstSeattle
ProstSeattle
9 years ago

如果将其像伯爵一样进行改造,则可能会在这个领域取得成功’位于不列颠哥伦比亚省温哥华罗布森街。这是一条繁忙的步行街上的第二层餐厅,通常人满为患。当然,温哥华’西区的人口密度比国会山高,但我不知道’认为空间一定是没有希望的。

Quail
Quail
9 years ago

我还没有尝试过Poquito’s –任何人??好吗?平淡无奇?等等…

linder seattle
linder seattle
9 years ago

伯爵’s仍在顶部吗?!?我记得20年前不到21岁时去过那里。他们之所以成为热门目的地,部分原因是卑诗省’他的饮酒年龄是19岁,无论如何都没有人梳理过。

ProstSeattle
ProstSeattle
9 years ago

根据Google的说法,它仍然存在。

Confused
Confused
9 years ago

华盛顿州的墨西哥人是否与众不同,从而使食物的味道比加利福尼亚州还差?

--MC
--MC
9 years ago

你知道吗?我同意该主题的第一篇文章。当Puerta不得不移动时,小巷二楼的小taqueria刚刚关闭…如果他们搬进了那里,那是一个较小的空间,他们本可以使它工作.. NB,现在那里还有另一个缝— don’t neglect it!

Derek
Derek
9 years ago

直到昨晚,我没有’意识到这是独立的。与Torrerro混淆了’曾经在那个地方。因此,读完此书后,决定昨晚再次去这家餐厅。我第二次’我去过那里,必须说我很喜欢。痣是甜的一面,但很好,莎莎辣得足够,啤酒很冷,服务提示…而且这个地方完全是空的!已经很晚了,就在关闭之前,但是我们是那里的唯一客户。一世’大约在世界杯开始之前就去过。在露台上吃过早餐,这是一个很好的方式。似乎强调夏季户外用餐可能确实有帮助。

昨晚以为可能有某种娱乐活动,莎莎舞之类的活动也可能有所帮助,但是晚上无法进入该场所。举例来说,我们在10点后离开了一点,几乎被锁定了!所有的门都锁了。幸运的是我们仍然可以乘电梯,所以我们把那辆车带到了停车场,在那里走了出去。

我会回去,只是希望他们能够坚持足够长的时间来获得这个机会。但是位置’s an uphill battle.

Friend
Friend
9 years ago

这令人沮丧。位置似乎是这里的主要问题。它有可能转移到一个新的,更明显的位置吗?我根本不知道那里有一家墨西哥餐厅。

Alex
Alex
9 years ago

…but on the other, I:

A.)不知道他们曾经有过特别促销。
B.)永远不会看到任何营销迹象(抵押品,本地博客上的广告,优惠券等)。
C.)唐’从来没有看到他们的社区参与。
D.)避风港’没有看到任何形式的骄傲参与–特别是当他们在街上’饭店关闭了,到处都是饥饿的游客(但是我确实注意到La Cocina全力以赴,上面有巨型气球和横幅)。
E.)可以’告诉他们的室外空间是否曾经被利用过。谁不’t在夏季喜欢户外用餐吗?

经营一家餐馆不仅需要准备食物。也许我’想念它,但我不知道’t see how they’重新努力保持生计–或尝试其他不同或独特的方法。

整洁的是,如果对建筑物进行改建,以便将第二层用作室外长廊或人行道。一世’d更频繁地注意顶层的企业。

Friend
Friend
9 years ago

对— it seems like they’辞职关闭。

Ren
Ren
9 years ago

I’我要同意“on the other hand”‘以及每个要点。

另一个迎合客户的是“family”人群。鳄梨免费切片,一个小塑料杯,上面放着牛奶和一点吸管,供小孩子坐着。优惠券QFC收据-“孩子们免费吃东西。很多额外的餐巾纸。等等。我们中的许多人需要一个适合家庭进餐的地方,然后才能在QFC上完成一些杂货店购物–这将验证停车。

做出一些明智的业务举动,您就可以节省下来。唐’t give up!

Luis
Luis
9 years ago

当将糟糕的食物与看不见的地方混合时,您会得到什么?灾难的秘诀。

LizWas
LizWas
9 years ago

当他们在派克(Pike)时,我们几乎每周都在La Puerta吃。全体员工都认可我们。我们儿子几天后才带我们去那里吃饭。它一直是我们的首选餐厅。前往百老汇的举动令人沮丧,我们’我错过了拉普埃塔。我们’我在新地点用餐了几次,但是’对我们来说,不像以前那样方便/

奎因’s? I’我曾经在那吃过一次。一世’m glad they’表现不错,但不幸的是’s not a place I’我很舒服地接受了一个4岁的孩子(我’确保你们中的许多人对此感到宽慰!)

我们新开的墨西哥餐厅是20日的El Gallito&麦迪逊La Puerta曾经拥有过同样的家庭氛围和真实性,并且距离我们的家更近。

我们一定会为拉普埃塔和卡斯特罗女士哀悼。

Gary Zinter
Gary Zinter
9 years ago

It’是该地区最好的墨西哥人。我不希望看到它。

Zoe
8 years ago

拉普埃塔曾经是我最喜欢的餐厅之一,尤其是在它的旧位置。如果是这样,我很抱歉看到拉普埃塔走了。在过去的几年中,我没有更多的理由外出就餐,但在百老汇市场的位置似乎并不那么吸引人。另一方面,该餐厅具有/具有某些其他墨西哥餐厅似乎缺乏的真实性。