计划‘European style’国会山周日市场初具规模

图片:弗里蒙特周日市场)

图片:弗里蒙特周日市场)

瑞安·瑞特(Ryan Reiter) 西雅图美食家已经开始热议即将在国会山举行的夏季街头美食节,但是’s是他在西雅图市场的家族企业产生的另一个项目,这可能会在附近给人留下更持久的印象。

“我们喜欢被丢在社区中间,”瑞特(Reiter)谈到他正在共同制定一个新计划的计划“European style”周日市场到国会山,以补充每周 百老汇农贸市场 设有一个供工匠和店主出售其作品,特殊发现和一种物品的场所。

这个星期天,百老汇农贸市场 开启其2013赛季,并制定了宏伟的扩张计划 包括过渡到全年计划,并最终成为2016年上线时在附近的国会山站设计的开放广场的一部分。

“我们希望为有创意的人们提供价格适中的店面,”赖特谈到他的家人’s markets. They’重新背后的力量 弗里蒙特周日市场巴拉德农贸市场。他对国会山的设想与Fremont的努力类似,混合的供应商以固定费率或销售上限的价格作为派克/派恩每周某个街头节日的一部分。

“What we’现在重新寻找是存放它的地方,”瑞特说。和他们’重新着急。市场和活动发起人告诉CHS,他希望今年夏天将首个Capitol Hill市场聚集在一起。

与派克/派恩夜生活企业家建立联系— Neumos’ Mike Meckling 过去曾与Reiter合作—希尔社区团体将提供帮助。

街头美食节计划图

街头美食节计划图

西雅图街头美食节来到国会山
为了说服西雅图市政府的各种力量,沿着安德森大街11号的大街是今年8月西雅图街头美食节的合适住所,雷特说,他首先必须说服 国会山商会卡尔·安德森公园联盟,这是帮助保护和改善公园的社区团体,以支持他的项目’s move to the Hill.

8月10日,这项工作将以计划50多家摊贩为特色的为期一天的街头美食盛会获得回报。

“这个节日是为了展示厨师企业家—展示自己的遗产,家族企业并创造美味的人们,” Reiter said.

这里’s more from seastreetfoodfest.com:

该节日将重点介绍西雅图一日游的最佳美食车,摊位,餐厅和卡车’8月10日(星期六)在自己充满活力的国会山社区附近。这个新节日旨在为西雅图沿Cal Anderson Park公园提供城市野餐风格的美食广场,向公众免费展示西雅图的烹饪才华’最有才华的新厨师和企业家

节日将包括50多家街头食品摊贩,小批量啤酒和烈酒节,儿童法院和夜市,当地厨师与“一夜只想一揽子计划”合作开展慈善活动(http://onoproject.com/)。

由厨师主导的弹出式晚餐餐厅部分将是西雅图的“壁画”家庭风格’像Josh Henderson(Skillet 和 Westward / Lil Gull),Ethan Stowell(Staple)等顶级厨师&Fancy,Rione,Bar Cotto)和其他人一起做饭,以筹集资金并提高他们最喜欢的慈善机构的知名度。

“今年将是一次考验其运作方式的测试,” Reiter said. “I think it’将会是另一个不错的补充。它’只是一场大城市野餐。”

第一次年度活动将于8月10日(星期六)下午3点至11点举行。

149410_10151653401916328_1118236682_n到那时’s possible we’我已经在享受雷特的果实’努力建立每周的国会山市场。

重要的朋友
Reiter说,实现这一目标的关键很可能是来自背后的人的支持。 国会山街区聚会 和即将开放 失落的湖 餐厅,列举了一些与派克/松相关的企业。瑞特说他’需要当地餐馆,酒吧和商人的支持—如果没有别的,他们将获得支持以关闭市场的一条街道,而且还可以使整个交易顺利进行,并可能提供财政支持以增加50美元 至$ 250 否则市场将从其卖方那里收集资金来为该合资企业融资。赖特说 杰森·拉琼尼斯(Jason Lajeunesse)戴夫·梅纳特 那些有兴趣让市场实现的人。

年度集体聚会可能是获得附近社区资金的一种可能来源 国会山周日市场 开始。为期一个更好的邻居,为期三天的音乐节一直在寻找回馈派克/派恩周围商业社区的方法。 帮助减轻一些损失 诸如美容院和工作室之类的公司在“集体聚会”中受苦。赢了’但是,对于每个人来说,这都不是一件容易的事,因为有些商人已经知道他们不会’欢迎市场定期封锁他们的街道。

532198_10151651788866328_1645745475_n“There’这里是充满活力的夜生活场景—我们如何创造一种白天可以吸引家庭和当地人的东西?” Reiter asks.

过去,老式和跳蚤市场购物已经成为国会山文化的重要组成部分 马克莫尔教授 使其声名远播。迄今为止,希尔’市场的尝试大多是小而时髦的— Century Ballroom’的室内市场,Badwill,宿醉跳蚤市场,Artache,干洗店游击市场,是的,甚至包括每年的Capitol Hill车库销售日,仅举几例。

[mappress mapid =”40″]最合乎逻辑的候选人可能是派恩(Pine)和派克(Pike)之间的第11大街。 CHS赢了’不会为那些叫舒展家的企业说话,但是我们会说,一群寻宝者去购物很可能就可以了 价值村’s 胡同。无压力 r, 格林’s, Barca, Vermillion等等,你也是 地穴 以及当 日落电器 建设项目将于明年结束。

对于Reiter,他的家人在国会山的延伸’从事西雅图市场业务已有23年,因此不要追求太多。他说,弗里蒙特(Fremont)花了近十年的时间才能达到临界质量—今天,它每年吸引数十万购物者。随着更多的计划和山’赖特说,他认为,这里的市场可能会到达弗里蒙特’三年内的大小。但这赢了’这是全新的尝试—他说,他的父亲在大约10年前在百老汇就曾尝试这样做。

“That didn’t last,” Reiter said. “我猜那个地方不是’t ready for it. It’s changed.”

跟随 国会山周日市场Facebook页面 进行更新。35025_10151654752956328_1323535785_n