您可能永远都不知道,但隐藏在 百老汇胡同 是一家小面包店 布洛托,每个星期四都会弹出披萨。 “ 200ish”平方英尺的空间是用于 Paximadi Co.,一家当地的希腊批发面包店,但每周一次 乔丹·科普洛维兹 租用生产和销售用当地谷物,天然发酵面团和时令食材制成的比萨的空间。
弹出式窗口的开始是在7月发行一种以食品和饮料行业中Koplowitz的朋友的食谱为特色的杂志之后不久的。现在售罄,该杂志的销售筹集了1,030美元, 西雅图BIPOC有机食品银行.
科普洛维兹与合作伙伴一起工作 克里斯蒂·怀布尔和朋友 卡莱布·霍夫曼(Caleb Hoffmann) 每周约有四个披萨选择以及沙拉和甜点选择。每周菜单会在每个星期一的中午在线发布,以便进行预订。周四5:30 PM到8 PM可在Broadway Alley面包店取货。到目前为止,Blotto每周都售罄。 继续阅读