国会山蜂蜜生产商Urban Bee引起了小企业轰动

国会山的养蜂业 都市蜜蜂 所有者 鲍勃·雷德蒙德 忙着……好吧,你知道的。

在网罩下工作了7年,在整个城市的后院拥有15个养蜂场,总部位于第18 Ave E的Urban Bee已转变为一个十四场胜负彩机构。它为国会山的多家零售商提供本地天然种植的蜂蜜,为订户提供自行车交付的CSA,甚至还设有一个非营利性机构,负责传播有关生态可持续性和恢复的信息。

雷德蒙德说:“我并不是从一个大生意开始的。” “到两年前,我们处于八个位置。荨麻疹本身分散在整个城市。但我们在国会山加工所有蜂蜜。”

它始于朋友,也有朋友的朋友,他们在整个城市的后院提供蜂箱。现在,雷德蒙德(Redmond)与两名兼职员工一起经营Urban Bee,并且“非常非正式地”经营他的妻子和三岁的儿子。 继续阅读

第十二大街十四场胜负彩开发居民计划屋顶农场展示都市农业

original_ground-breaking第十二大道的邻居’s 国会山城市住房 每个居民都是拥有该项目的公司的平等成员 在街上看着他们的建筑物上升 他们的共同发展取得了突破 去年秋天。

随着施工到达四楼, 该小组正在发起众筹活动 为该项目创建屋顶花园,作为涉及超本地农业的十四场胜负彩展览 西雅图中央十四场胜负彩学院的可持续农业计划:

通过外展和合作关系,我们的目标是利用这个农场使我们周围的十四场胜负彩尽可能地受益。我们希望随着农场的建立,我们建立的计划会不断发展壮大。在第一年,该农场将由西雅图中央十四场胜负彩学院可持续农业计划的志愿者和实习生管理。我们计划带领公众每月免费参观,并为儿童举办教育研讨会。我们还计划在国会山农贸市场设立外展摊位,以便与更大的十四场胜负彩共享我们的项目。我们将部分有机产品出售给附近的Lark餐厅,以支付全年的运营成本。我们还将把产品捐赠给附近的食品银行或餐饮计划。我们将与十四场胜负彩中其他感兴趣的餐厅和组织建立并建立合作伙伴关系。

屋顶农场 将为建筑物服务’居民,但他们希望得到十四场胜负彩的支持,使该项目成为一个更大的愿景。“作为西雅图发展最快,人口最稠密的十四场胜负彩之一,国会山为我们提供了难得的机会,可以通过城市农业扩张,认识和教育,” they write. “我们在这座城市的农场的目的是教育当地儿童和广大公众关于超本地食品生产的好处,以证明一个成功的常年有机屋顶农场的模样,并起到促进作用。建立了国会山食品网络,该网络将邻居,当地饭店和当地食品生产周围的当地组织联系起来。”

目标是10,000美元。截至周五早上,已筹集了近4,000美元。

您可以了解更多并放弃 Rooftop Farm Barnraiser页面.